ब्लूबेरी पोषक तत्वों से भरपूर होती है
न केवल वे पारंपरिक पोषक तत्वों से भरपूर हैं
वे फ्लेवोनोइड्स और पॉलीसेकेराइड्स में भी समृद्ध हैं
यही कारण है कि उन्हें "फलों की रानी" और "बेरीज का राजा" भी कहा जाता है।
ब्लूबेरी जेली बनाने की विधि
खाद्य तैयारी:
ब्लूबेरी 50 ग्राम, पानी 200 मिली
8 ग्राम गिलेटिन चिप्स, आधा नींबू का रस
सफेद दानेदार चीनी 18g
1. सामग्री तैयार करें, ब्लूबेरी को थोड़ा धो लें
2. ठंडे पानी में गिलेटिन के स्लाइस को नरम करें
3. पानी के साथ बर्तन में ब्लूबेरी, नींबू के रस में निचोड़ें
4. फिर चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, इंडक्शन स्टोव पर धीमी आँच पर तब तक रखें जब तक कि ब्लूबेरी के रस का रंग गहरा न हो जाए
5. ब्लूबेरी के अतिरिक्त गर्म किए गए ब्लूबेरी जूस का पानी निकाल दिया जाता है
6. ब्लूबेरी के रस में नरम जिलेटिन के स्लाइस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
7. बर्फ के पानी में ब्लूबेरी के रस के साथ कटोरे को ठंडा करने के लिए हिलाएं
8. जेली के सांचे में थोड़ा सा ब्लूबेरी का रस डालें, जमने तक फ्रिज में रख दें, थोड़ा सा ब्लूबेरी फैलाएं, रस डालें, उपरोक्त प्रक्रिया को 3 बार दोहराएं, इसे सेट करने के लिए फ्रिज में रख दें
बख्शीश
1, यदि आप ब्लूबेरी को बोतल में बंद रखना चाहते हैं, तो आपको जेली के घोल की निचली परत को सेट करने के लिए दौड़ना होगा, और फिर ब्लूबेरी डालें और फिर जेली का घोल डालें।
2, चीनी की मात्रा को अपनी स्थिति के अनुसार सही मात्रा में बढ़ाने या घटाने के लिए बनाया जा सकता है।
3, ब्लूबेरी खाना पकाने से पहले एक छोटे से छेद को बांधने के लिए टूथपिक का भी उपयोग कर सकते हैं, रंग को गहरा बनाने में आसान ;.
4, दस्त होने पर न खाएं ओह, क्योंकि ब्लूबेरी के रस में कुछ सामग्री प्रोटीन जमावट को जन्म देगी, इसलिए दूध और अन्य डेयरी उत्पादों के साथ न खाएं।
ब्लूबेरी फलों के गूदे का एक बहुत ही उच्च पोषण मूल्य है जो विटामिन, प्रोटीन और खनिजों और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें ब्लूबेरी भी शामिल है।
ब्लूबेरी प्रोटीन, आहार फाइबर, वसा, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
ब्लूबेरी प्रोटीन, आहार फाइबर, वसा, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो अन्य फलों की तुलना में अधिक होते हैं। ब्लूबेरी में समृद्ध कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता और अन्य ट्रेस खनिज भी होते हैं।
जिंक और अन्य ट्रेस खनिज, इन खनिजों की उपस्थिति अन्य फलों की तुलना में काफी अधिक है। इसलिए, ब्लूबेरी एक अत्यधिक पौष्टिक फल है।
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