जैसे -जैसे उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य जागरूकता बढ़ती है और शाकाहारी संस्कृति दुनिया भर में तेजी से फैलती है, अधिक से अधिक खाद्य कंपनियां "प्लांट - आधारित" लेबल पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं। कैंडी उद्योग में, जिलेटिन, एक सामान्य जानवर - व्युत्पन्न घटक के रूप में, धीरे -धीरे एक प्रमुख अड़चन के रूप में देखा जाता है जो "शाकाहारी" और "स्वच्छ लेबल" प्रमाणन में बाधा डालता है। इनोवा मार्केट इनसाइट्स की 2025 ट्रेंड रिपोर्ट के अनुसार, प्लांट - आधारित कैंडीज में 13% से अधिक वैश्विक नए उत्पाद लॉन्च के लिए खाते हैं, जिनमें जिलेटिन - मुफ्त सॉफ्ट कैंडीज में सबसे तेजी से विकास होता है। दुनिया के प्रमुख कैंडी निर्माता के रूप में, मिनीक्रश ने 2025 की पहली छमाही में नरम कैंडी उत्पादों के लिए एक जिलेटिन - मुफ्त प्रतिस्थापन योजना को पूरी तरह से लॉन्च किया है और यूरोपीय, अमेरिकी, मध्य पूर्वी और दक्षिण पूर्व एशियाई बाजारों के लिए प्लांट गम मैट्रिसेस के आधार पर कई नए सूत्र लॉन्च किए हैं।
इस बार, मिनीक्रश सॉफ्ट कैंडी फॉर्मूला को अपग्रेड किया गया है। मुख्य श्रृंखला संयंत्र - आधारित पेक्टिन (पेक्टिन), समुद्री शैवाल अर्क (जैसे कि कैरेजेनन और अगर), आदि का उपयोग करती है, पारंपरिक जिलेटिन को बदलने के लिए, उत्पाद को शाकाहारियों और हलाल बाजार के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है। नए सूत्र में कोई पशु सामग्री नहीं होती है और यह आहार फाइबर के लिए रस सामग्री के अनुपात को मजबूत करता है। उत्पाद बनावट अधिक लोचदार है, उच्च - तापमान प्रतिरोधी, पिघलने में आसान नहीं है, और निर्यात और वेयरहाउसिंग के लिए सुविधाजनक है।
इसके अलावा, मिनीक्रश ने भी प्राकृतिक पिगमेंट और स्वाद प्रणाली को समानांतर में अपग्रेड किया है, कृत्रिम सिंथेटिक कलरेंट को हटाकर और प्राकृतिक रंग स्रोतों जैसे कि चुकंदर लाल, कैरोटीन और स्पिरुलिना ब्लू का उपयोग करके यह सुनिश्चित करने के लिए कि समग्र फार्मूला साफ लेबल मानक को पूरा करता है।
विभिन्न देशों और क्षेत्रों के नियमों के अनुकूल होने के लिए, मिनीक्रश ने सूत्र को अपग्रेड करते समय कई घटक और प्रक्रिया प्रमाणपत्रों के लिए सक्रिय रूप से आवेदन किया। वर्तमान में, नए फॉर्मूला सॉफ्ट कैंडी ने हलाल, कोषेर, शाकाहारी, आईएसओ 222000 और बीआरसी खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रों को पारित किया है और इसे यूरोप, संयुक्त अरब अमीरात, सऊदी अरब और इज़राइल जैसे प्रमुख बाजारों में निर्यात किया जा सकता है।
मध्य पूर्व के बाजार में, विशेष रूप से सऊदी अरब में, 2025 में नवीनतम नियमों में स्पष्ट रूप से आवश्यक है कि आयातित कैंडीज में जिलेटिन जैसे विशिष्ट पशु सामग्री नहीं होनी चाहिए। मिनीक्रश ने सॉफ्ट कैंडीज की सभी श्रेणियों के फॉर्मूला समीक्षा और लेबल समायोजन को पूरा करने का नेतृत्व किया, जो चीन में कुछ निर्यात विनिर्माण कारखानों में से एक बन गया जो नियामक अद्यतन से जुड़ा हुआ है।
पारंपरिक जिलेटिन सॉफ्ट कैंडीज के साथ तुलना में, मिनीक्रश का पौधा - आधारित फॉर्मूला सॉफ्ट कैंडीज के निम्नलिखित फायदे हैं:
मजबूत फल सुगंध प्रतिधारण और बहाली
क्यू लोच और गैर - चिपचिपा, सभी उम्र के लिए उपयुक्त
शाकाहारी, हलाल और यहूदी खाने की आदतों के लिए उपयुक्त
उष्णकटिबंधीय जलवायु अधिक स्थिर है, e - के लिए उपयुक्त है
स्वाद के संदर्भ में, नई श्रृंखला मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय फल प्लैटर्स (मैंगो + अनानास), बेरी कलेक्शन (ब्लूबेरी + स्ट्रॉबेरी), मीठे और खट्टा रस संयोजन (अंगूर + नींबू) को बढ़ावा देती है, और नियमित रूप से उच्च - अंत उपभोक्ता समूहों की जरूरतों को पूरा करने के लिए सीमित संस्करण "प्राकृतिक फूल और फल स्वाद" उत्पाद लाइन को अपडेट करती है।
Minicrush अगले पांच वर्षों में उत्पाद नवाचार और ब्रांड अपग्रेड के लिए एक महत्वपूर्ण दिशा के रूप में "प्लांट - आधारित" का संबंध है। यह जिलेटिन - को 2025 के अंत तक सभी निर्यात किए गए सॉफ्ट कैंडी फ़ार्मुलों के मुफ्त प्रतिस्थापन को पूरा करने की उम्मीद है। एक ही समय में, यह बहुक्रियाशील घटक फ्यूजन विकसित करना जारी रखेगा, जैसे कि प्रीबायोटिक फाइबर, प्राकृतिक विटामिन सी, आदि को जोड़ने के लिए, पौधे की एक नई श्रेणी बनाने के लिए जो दोनों पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं।
विदेशी चैनलों के संदर्भ में, मिनीक्रश सक्रिय रूप से जर्मनी, कनाडा और संयुक्त अरब अमीरात जैसे प्रमुख बाजारों में चेन सुपरमार्केट और आयातकों के साथ सक्रिय रूप से जुड़ रहा है, जो "प्लांट - आधारित सॉफ्ट कैंडीज की विशेष सूची योजना को बढ़ावा देता है।"
