अवयव:
*अंडा 1पीसी
*दूध 1 बैग
*थोड़ी चीनी
तरीके / कदम：
1. यदि भाग एक व्यक्ति के लिए है, तो केवल एक अंडा और आधा बैग दूध की आवश्यकता है। इसी तरह की प्लेट के अलावा एक बर्तन और एक छोटा बर्तन लें जो दूध को उबाल सके।
2. सिद्धांत को समझाने के लिए, हलवे को सख्त किया जा सकता है क्योंकि अंडे का सफेद भाग अंदर होता है, इसलिए हमें बहुत अधिक दूध नहीं डालना चाहिए। कंटेनर अधिमानतः माइक्रोवेव ओवन या बर्तन में जाने में सक्षम होना चाहिए।
पहला कदम यह है कि जितना संभव हो उतने बुलबुले के साथ अंडे को फेंटें, अगर आपके पास घर पर व्हिस्क है तो यह सबसे अच्छा है, यदि नहीं, तो सिर्फ चॉपस्टिक।
चरण 2: एक छोटे सॉस पैन में आधा बैग दूध डालें, धीमी आँच पर करें, दूध को उबालें नहीं, थोड़ी चीनी डालें (व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है), पिघलने तक हिलाएँ, आँच बंद कर दें। ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
चरण 3: फेंटे हुए अंडे को हलवे के कंटेनर में रखें, फिर ठंडा दूध, धीरे-धीरे, अंडे के मिश्रण में डालें, जैसे ही आप डालें।
चरण 4, अच्छी तरह मिलाने के लिए, तरल हल्का पीला होना चाहिए, यदि बहुत अधिक अंडे और बहुत कम दूध है, तो यह मिट्टी का पीला दिखाई देगा
चरण 5: अंडे के मिश्रण और दूध के साथ कंटेनर को ओवन, या स्टीमर में रखें, और धीमी आंच पर 10-15 मिनट के लिए भाप दें, यह धीरे-धीरे जम जाएगा।
चरण 6, यदि आप कारमेल बनाना चाहते हैं, तो यह [जीजी] # 39; आसान है, एक नए कंटेनर में चीनी डालें, थोड़ा पानी डालें, धीमी आँच पर तब तक करें जब तक कि चीनी बहुत मोटी चीनी तक उबल न जाए, इसे डालें। हलवा के ऊपर और वह [जीजी] #39; बस..
नोट: हलवे को भापते समय तेज आंच पर न रखें या यह जम नहीं पाएगा। कारमेल को उबालते समय, चीनी को चम्मच से न हिलाएं, बस तवे को आगे-पीछे हिलाएं।
